タモンの中心にあってリーズナブルな宿泊代金で人気のホテルのグアムプラザリゾートにあるメインレストランがルーツヒルズグリルハウスです。

ルーツヒルズグリルハウスの営業は午後5時から午後7時のアーリーバードとディナーとなっています。

特徴はレストランの名前の通りグリル料理がメインで、熟成牛のプライムリブやトマホークステーキなどが名物ですから食べて頂きたいメニューです。

Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

店内はダークウッドの家具で統一され、リラックスできる落ち着いた雰囲気の中で多彩な食事が楽しめるおすすめのレストランです。

朝食ビュッフェは午前6時30分から午前9時30分におこなわれています。

ビュッフェ料理は次となっています。

パンとペイストリー

冷たいシリアルと温かいシリアルステーション
各種冷たいシリアル
オートミール
ヨーグルトパフェ
調味料
全乳と脱脂乳

冷菜ステーション
季節のフルーツ盛り合わせ
ミックスレタス
各種野菜
冷製肉類
ドレッシング

グリドルステーション
（グリル料理は日替わり）
パンケーキ
フレンチトースト
ワッフル
トッピング：ホイップクリーム、メープルシロップ、チョコレートソース、バター

エッグステーション
オムレツ
目玉焼き
スクランブルエッグ
スモークベーコン
ソーセージ

カービングステーション
（切り分けメニューは日替わり）
ハム
ターキー
ポークロイン
ローストチキン

本日の魚料理

炭水化物＆温野菜
（炭水化物メニューは日替わり）
蒸しご飯／チャーハン／ガーリックチャーハン
テイタートッツ／ハッシュブラウン／ローストポテト
季節の野菜

冷やしそばと薬味

ドリンク
フルーツジュース、コーヒー、アイスティー

日曜日のランチ時間の午前11時から午後2時にはスパークリングワインが飲み放題のサンデーブランチがおこなわれています。

日曜日に滞在していましたらぜひサンデーブランチを楽しみたいものです。

料金は大人55ドル、子供30ドルで料理は次となっています。

サラダ
ロメインレタス、ベビーレタス、トマト、キュウリ、マンダリンオレンジ
オリエンタルキャベツのクランチサラダ
ブロッコリーサラダ
ポテトサラダ
マカロニサラダ
カリフラワー 、クロトン、パルメザンごまドレッシング、ランチドレッシング、1000アイランドドレッシング、シーザードレッシング、カラマンシードレッシング、ピーナッツドレッシング

ビーフヌードルスープ
卵、牛肉、もやし、青ネギ

カクテルバー
マグロとサーモンの刺身：わさび、醤油
巻き寿司盛り合わせ
本日の握り
ポケ
ケラグエン：チキン、エビ
カクテルシュリンプ：レモン、カクテルソース

揚げ物盛り合わせ
エビの天ぷら
地元野菜
春巻き
揚げ餃子
ディップ：白酢、フィナデンヌソース、スイートタイチリソース

でんぷん質と野菜
蒸しご飯またはガーリックライス
本日の野菜
マッシュポテト

カービングステーション
ハーブで味付けしたブラックアンガス牛の丸焼き：グレイビーソース、ホースラディッシュ
子豚の丸焼き：レチョンソース
ショートリブ：カルビソース
本日の魚：バターソース

パスタとヌードル
チャプチェ

パスタの品揃え
スパゲッティ、ペンネ
ムール貝、アサリ、エビ、イカ
ガーリックパルメザンクリーム、トマトソース
ラザニア

キッズコーナー
マックンチーズ
チキンナゲット
フライドポテト
ポップコーン

朝食メニュー
パンケーキ、フレンチトースト：ホイップクリーム、チョコレートソース、シロップ
スクランブルエッグ
目玉焼き
ハッシュブラウンベネディクト
ベーコン
ソーセージ

シーフード
カニ足：シンガポール風
ガーリックシュリンプ：とうもろこし、ガーリックバター

食後のデザート
パン：バター、ジャム
フルーツ盛り合わせ
ブレッドプディング
クレームブリュレ
チョコレートケーキ
本日のチーズケーキ
ゴマ団子
本日のパイ
チョコレートフォンデュ
クッキー
ハロハロ、ウベジャム、スイートココナッツ、ジャックフルーツ、レチェフラン

飲料
各種ジュース
バドライト製品
ミモザ
スパークリングワイン

サンデーブランチはおすすめですから是非楽しんでください。

月曜日から金曜日の午後5時から午後7時にはお得に飲食できるハッピーアワーのアーリーバードが行われています。

ディナーには少し早い時間と思われるかもしれませんが、お得に飲食できますので家族連れの方などにおすすめです。

アーリーバードのメニューは次となっています。

フレンチブレッドピザマルガリータ　11ドル
トマトガーリックバジル、モッツアレラ、バルサミコリダクション

ガーリックシュリンプ　14ドル
白ワインガーリックバター、チリペッパー、レモン、トーストバゲット

ポークナチョス　15ドル
コーントルティーヤ、アボカド、チポトレアイオリ

シュリンプポップコーンスロー　15ドル
スイートスパイスグレイズ、カラマンシーバジルビネグレット

スモークサーモントースト　14ドル
ピクルスオニオン、クロワッサン、アボカド、ネギクリームチーズ

フレッシュタコス　16ドル
本日の漁獲のフライまたはグリル、キャベツコールスロー、オニオンピクルス、アボカド、サルサ

ブラックアンガスリブアイ　39ドル
デミ

デンバーカットステーキ　30ドル
韓国風マリネ、サムジャン

ブラックアンガスビーフニューヨークステーキとケジャン海老　35ドル

ルーツダブルチーズバーガー　35ドル
ブラックアンガスブレンドパテ、レタス、トマト、ベーコン、チーズ、フライ
ビールまたはソーダ1杯付き

付け合せ　7ドル
オニオンリング：チポトレアイオリ
パルメザンステーキフライ：ケチャップ
マッシュポテト：バター、ガーリックチップ
ガーリックライス：ネギ、目玉焼き、ガーリックチップ
季節の野菜

円安と物価高でグアムでの食事代金が大変ですからハッピーアワーをうまく利用しましょう。

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

ディナーの営業時間は毎日午後6時から午後9時30分となっています。

ディナーはアラカルト料理になります。

人気の熟成したビーフのステーキがおすすめで、ステーキメニューは骨付きでボリュームのある32オンスのトマホークステーキが美味しそうです。

ディナーのアラカルトメニューは次となっています。

前菜

ルーツ・シーザー 　18ドル
ロメインレタスの芯、ガーリックアンチョビドレッシング、サクサクのソフトシェルクラブ、熟成パルメザンチーズ、ガーリックハーブクルトン、ベーコン、ポーチドエッグ

アンティパスト盛り合わせ　22ドル
ブラータチーズ、ハーブオイル、タプナード、バルサミコ酢の濃縮ソース、トーストしたバゲット

シュリンプセビーチェ　14ドル
エビ、トマト、玉ねぎ、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー、キュウリ、ライム胡椒エマルジョン、チップス

マグロのタルタル　15ドル
マグロ、トリュフごま生姜醤油、七味オイル、赤玉ねぎのピクルス、トビコ、アボカド

グリルセビーチェ「シヌグラウ」　18ドル
マグロ、グリル豚バラ肉、ココナッツ、玉ねぎ、ピーマン、カリカリライス、カラマンシ生姜ガーリックビネグレット

スモークサーモントースト　15ドル
焦がしサワードウブレッド、ホイップリコッタ、ハチミツ、スモークサーモン、ライトサラダ、ピクルドオニオン、トマト

骨髄トースト　19ドル
ロースト骨髄、ハーブスロー、レモンケーパービネグレット、トーストしたバゲット（お作りするのに10～12分ほどお時間をいただきます）

バーガー・バイツ　17ドル
アメリカン和牛とブラックアンガス牛のブレンド、チーズ、オニオン、ベーコンをブリオッシュバンで

スープ・デュ・ジュール　15ドル

シーフード

サーモン　39ドル
ノルウェー産サーモンのパン焼き。濃厚なポートワインソースとバター、風味豊かなタプナードで仕上げ。クリーミーなグリーンゴッデスドレッシングのガーデンサラダ付き

エビのパスタ　40ドル
エビとパスタをトマト、ニンニク、白ワインのクラシックソースで。フレッシュバジル添え。トーストしたガーリックチーズブレッドとバターソース付き

グリル「ハマチカマ」　43ドル
炭火焼きのハマチの首肉を、ピリッと効いたタマリンドソースでコーティング。ハニーライムドレッシングで和えたタイ風コールスローを添えて

シーバス　45ドル
チリ産シーバスをタイ風エッセンスソースと鮮やかなマンゴー・ホットペッパー・ハーブサルサで仕上げ。季節の野菜とチャーハンを添えて

サーモンとロブスターテール　48ドル
サーモンをパン焼き、ロブスターテールをバターポシェし、ポートワインソースとタプナードを添えて
季節の野菜とトリュフマッシュポテト付き

「ハマチカマ」とエビ　48ドル
タマリンドグレーズソースで仕上げた焼きハマチの首肉とガーリックバターエビを、ハニーライムドレッシングのタイ風コールスローと共に

ツインロブスター　48ドル
バターポシェしたロブスターテール2尾を白ワインバターソースで仕上げ、季節の野菜、ロブスタービスク、ハーブトーストバゲット、タプナードを添えて

グリルハウスカット

プライムチャックショートリブ　40ドル
8時間かけてじっくり煮込み、煮汁で仕上げ。クリーミーなポテトピュレと季節の野菜を添えて

グリル骨付きショートリブ　42ドル
香ばしいサムジャンソースを塗って焼き上げ
チャーハンと季節の野菜を添えて

ラムラック　55ドル
ニュージーランド産ラムラックにバインミー風グレーズを添え、ロースト根菜と共に

フィレミニョン　65ドル
10オンス（283g）のフィレミニョンにソースを添えて提供 — コニャックマッシュルームデミ、チミチュリ、ハーブエマルジョン
クリーミーなポテトピュレとパンロースト野菜と共に

リブアイ　57ドル
16オンス（454g）リブアイを好みに合わせてグリル
サイドソース付き（赤ワインデミ、チミチュリ、ハーブエマルジョン）
季節の野菜を添えて

プライムポーターハウス　時価
クリーミーなポテトピュレと季節の野菜を添え、サイドソース付き：赤ワインデミグラス、チミチュリ、ハーブエマルジョン

トマホーク　時価
32オンス（905g）のトマホークステーキ
季節の野菜とハーブガーリックパルメザンフライを添え、サイドソース付き：赤ワインデミグラス、チミチュリ、ハーブエマルジョン

サーフ＆ターフ ペアリング　50ドル
シーフード1品と肉料理1品をお選びください
シーフードセレクション：バターポシェ ロブスターテール、グリル「ハマチカマ」、サーモンのパン焼き、ガーリックシュリンプ

肉料理の選択肢
ラムチョップ：バインミー風味のニュージーランド産ラムチョップ、季節の野菜とトリュフマッシュポテト添え
フィレミニョン：小ぶりなフィレミニョン、パン焼き野菜とトリュフマッシュポテト添え、サイドソース付き ― コニャックマッシュルームデミグラス、チミチュリ、ハーブエマルジョン
ニューヨークステーキ：ブラックアンガス牛のニューヨークステーキ、パン焼き野菜とトリュフマッシュポテト添え、サイドソース付き ― コニャック風味マッシュルームデミグラス、チミチュリ、ハーブエマルジョン

サイドメニュー

ガーリックトリュフポテトピュレ　10ドル
ローデッドベイクドポテト　10ドル
トリュフパルメザンフライ　10ドル
ルーツチャーハン　10ドル
マッシュルームリゾット　10ドル
季節の野菜　10ドル

ディナーにはセットメニューも用意されています。

料金が10％オフのセールも行われていますのでお薦めです。

ディナーセットメニュー

ラム肉　80ドル
本日のスープ
メイン：ラムラック、バインミー風味のグレーズ、ラムのジュ、トリュフガーリックマッシュポテト、ロースト野菜
本日のデザート
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインのいずれか1杯付き

フィレステーキ＆ロブスターテール　85ドル
本日のスープ
メイン：フィレミニヨン＆ロブスターテール　赤ワインデミグラス、マイスターバター、トリュフポテトピューレ、ローストベジタブル
本日のデザート
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインのいずれか1杯付き

ブラックアンガスリブロースステーキ　95ドル
レタスのウェッジサラダ
メイン：ブラックアンガスリブロースステーキ　赤ワインデミグラス、マイスターバター、トリュフポテトピューレ、ローストベジタブル
本日のデザート
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインのいずれか1杯付き

トマホーク・ディナー・フォー・トゥー　180ドル
レタスのウェッジサラダ
メイン：トマホーク、ポテトピュレ、野菜メドレー、デミグラスソース、ベアルネーズソース
デザート： チョコレートフォンダン　ベリーソース、クレームアングレーズ

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。